Tous les articles de la catégorie tofu, tempeh, seitan

Je continue dans ma semaine spéciale tofu, avec aujourd’hui deux tests pour le prix d’un ! En effet, j’ai testé le croque-monsieur version tofu, ainsi que la méthode de Julie Andrieu pour la cuisson des croques : le fer à repasser !Lire la suite

En ce moment, j’ai envie de tofu ! Ne cherchez pas, il y a des périodes, comme ça…! Mais attention, pas question pour moi de me contenter d’insipides dés de tofu et de deux feuilles de salades… L’objectif étant de me régalerLire la suite

Comment customiser un chou-fleur ? Nature, c’est bon. En gratin, c’est encore meilleur. Mais le tout est… comment dire ? …. Un peu répétitif ? En réfléchissant un peu, je me suis dit que je n’avais jamais goûté de tarte au chou-fleur.Lire la suite

« Le tofu c’est pas bon ! » « Le tofu ça a pas de goût ! » « Le tofu c’est vraiment pas un truc pour moi ! » Si c’est ça qui vous est passé par l’esprit en voyant le mot « tofu » dans le titre deLire la suite

Voici un tout petit dessert poids plume, pour celles et ceux qui ne savent pas quoi faire du bloc de tofu acheté en début de semaine et qui s’ennuie dans le frigo… La texture rappelle un peu les petits pots pour bébé,Lire la suite