C'est le moment où l'érable rougit tout doucement et où j'ai envie de passer tous mes après-midis à flâner entre le parc et la librairie : enfin l'automne. Pour essayer de mettre de côté tous les soucis - ceux du monde et les miens, j'ai suivi mon envie de gâteau vapeur comme je les aime en cette saison. Pour la base, j'ai choisi de la patate douce blanche, et pour la garniture des châtaignes cuites et pelées. Le fait de…